- совместно с железом - в создание эритроцитов и гемоглобина;
- является составной частью коллагена, от которого зависит упругость кожи и сосудов;
- формировании пигментов кожи и волос;
- нормальной работы щитовидной железы и сердечно-сосудистой системы;
- усвоения белков и углеводов, метаболизма железа;
- в работе иммунной системы;
- увеличивает крепость костной костного аппарата;
- в выработке женских половых гормонов;
- снижает уровень гистамина, который отвечает за аллергические реакции;
- укрепляет вестибулярный аппарат.
Медь продлевает нам молодость. Ежедневно организму необходимо 1-3 мг меди. Она сосредотачивается в печени, костной и мышечной ткани, и понемногу содержится во всех тканях организма.
Признаки дефицита меди
Недостаток меди, также как и избыток, может сказываться на работе организма. Различают приобретенный и врожденный дефицит. Последний возникает из-за генетической аномалии, которая получила название синдром Менкеса и возникает у новорожденных мальчиков.
Приобретенный дефицит меди может проявиться по следующим причинам:
- несбалансированный и обедненный на полезные микроэлементы рацион питания;
- наличие заболеваний, которые влияют на всасывание питательных веществ;
- увеличенный расход меди, который происходит на фоне стрессов, диарее, ожогах кожи, операций на ЖКТ;
- чрезмерное употребление цинка (как с продуктами питания, так и с лекарственными препаратами).
Обычно выделяют такие признаки дефицита меди, как:
- ощущение хронической усталости. Медь помогает поглощению железа из кишечника. Если ее мало, то и железа будет поглощаться меньше. На этом фоне может развиться железодефицитная анемия. Из-за нее и возникает слабость и постоянная усталость.
- рост числа простудных и других заболеваний При дефиците меди тело начинает борьбу за выработку иммунных клеток, в результате происходит снижение количества лейкоцитов, и это ведет к невозможности охранять организм от влияния инфекций.
- ухудшение памяти и способности к обучению Медь важна для функционирования и развития мозга. Ее недостаток приводит к заболеваниям, которые нарушают мозговую активность и ухудшают процессы обучения и запоминания.
- возникновение хрупкости костей и проблем с движением Из-за недостатка меди возникают проблемы в работе ферментов, затрудняется процесс передачи сигналов между мозгом и телом и возникает неустойчивость всего тела и потеря координации.
- нарушение пигментации кожи и волос Возможно раннее появление седины и уменьшение количества мелатонина из-за дефицита меди.
- ухудшение в работе органов зрения Возникает в результате медного дефицита в организме на протяжении довольно длительного периода времени и встречается у лиц, которые перенесли операции на ЖКТ.
- повышение чувствительности к понижению температуры Возникает это и-за проблем со щитовидной железой, нормальную работу которой как раз таки и должен поддерживать медь в сочетании с цинком.
Такой диагноз, как дефицит меди, может поставить только врач на основании обследования и результатов анализа крови. Нормальным показателем считается 700-1400 мкг/л для мужчин и 800-1550 мкг/л для женщин.
Как восполнить дефицит меди
Однако недостаток меди возникает не часто и чтоб его избежать достаточно включать в свой ежедневный рацион медьсодержащие источники питания. К таким относят: говяжья печень (находится на первом месте по содержанию меди). Затем следуют морепродукты (моллюски, крабы, креветки). Потом идут семечки, орехи, грибы и шоколад, но со значительным отрывом. Также нужно употреблять злаки, сухофрукты, бананы, фасоль.
Также можно принимать и лекарственные средства, содержащие медь, но только после консультации с врачом.
Немаловажным является и вопрос сохранения меди. Она может очень быстро выводиться из организма при наличии следующих причин:
- чрезмерное употребление алкоголя;
- прием железа - следует делать перерывы в курсах лечения;
- большое количество фруктового сахара в рационе - фрукты и сок нужно употреблять отдельно после основных блюд.
